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BIRD Challenge 受講者コラム 海外OJT派遣(派遣先:マレーシア)
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外国人接客、宗教対応のノウハウ、ブランディング、マーケティング手法習得

エイアンドダブリュ沖縄株式会社

経営者から一言

帰国後、早速社内のインバウンド化を進めております。翻訳した現地のマーケティング関係資料を関連部署へ提供し、現地メンバーとの情報交換も継続しています。また、店舗運営や人材育成の役割と職務内容を可視化し、テスト導入する計画も進行中。テスト店舗においては、商品情報を表示する活動とそれを利用して接客できる従業員教育を進めていく予定です。それらを推進することで、インバウンド化、ブランド力向上に繋がると考えています。

(受講者) 友寄 隆豊さん 我那覇 治さん

研修期間
平成28年10月18日~平成28年12月6日(50日間)

目的
年々増加する外国人観光客に対応するため、多民族国家であり、且つグループ会社が200以上もあるインドネシア・マレーシアで、接客方法や文化・マナーの違いなどを学び、解決策を探る。

成果
我那覇:現地で市場分析や店舗売上解析、顧客動向調査、商品嗜好分析を行い、店舗運営方法や社員育成、マーケティング手法などを習得した。
友寄:現地で様々な飲食店を視察し、それぞれの接客方法を目の当たりにした際に、フレンドリーシップが大切だということが分かった。

今後の展開
我那覇:現地グループ会社が提供してくれたマニュアルを精査し、当社で活用できるものは使用していきたい。また、外国の宗教や食文化を学んだことを生かし、外国人客用のメニュー表を作成した。今後の外国人客の接客時に活用していきたい。
友寄:現地で学んだ接客時のマインドやマナーを店舗スタッフに指導し、より外国人客に安心して利用してもらえる店舗を目指したい。

エイアンドダブリュ沖縄株式会社
http://www.awok.co.jp/

  • column2017_8-1.jpg (受講者) 左:友寄 隆豊さん 右:我那覇 治さん  
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